Salade estivale melon, tomate, concombre, roquette et fêta

Voici une salade complète, pleine de fraîcheur et de couleurs : du melon, des tomates à l'ancienne, du concombre, de la roquette et de la fêta ! Une recette rapide à faire pour un déjeuner d'été léger.

Ingrédients (pour 6 personnes) :

• 1 melon

• 1 concombre

• 4 tomates à l'ancienne

• 100 g de fêta

• Quelques feuilles de roquette

• Sel, poivre, vinaigrette

5 ingrédients - 20 min de préparation

Préparation :

1. Éplucher le concombre et rincer la roquette à l'eau claire.

2. Couper le melon, les tomates, le concombre et la fêta en dés.

3. Mélanger tous les ingrédients.

4. Assaisonner à sa convenance et servir.

Conseil Cuisine : Pour plus de saveur, vous pouvez rajouter des feuilles de basilic et quelques graines de courge.

Inspiration du blog Quelquesgrammesdegourmandise. Merci du partage !