Salade pois chiche - poivron - tomate - concombre

Une salade complète idéale pour l'été et rapide à préparer !

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 150 g de roquette

• 4 tomates

• 1 concombre

• 1 poivron

• 1 boîte de pois chiche (400 g)

5 ingrédients - 20 min de préparation

Préparation :

1. Rincer la roquette.

2. Couper les tomates, le concombre épluché et le poivron.

3. Égoutter et rincer les pois chiches.

4. Mélanger l'ensemble des ingrédients et assaisonner à votre convenance.

Conseil Equilibre : Une salade végétarienne qui allie protéines, fibres et glucides.