
Lauren MOULIN
Vinaigrette moutarde à l'ancienne, huile d'olive, soja et vinaigre de vin rouge
Cette vinaigrette se marie très bien avec une salade de lentilles. Elle permet de relever leur goût !

Ingrédients :
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne
2 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
1 c. à café de sauce soja
4 c. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
4 ingrédients - 10 min de préparation
Préparation :
Dans un bol, fouetter la moutarde, le vinaigre, et la sauce soja. Verser l’huile et incorporer progressivement en fouettant. Saler et poivrer.
Conserver au frais (environ 1 semaine).